Buffetten
Stel uw eigen buffet samen:
- Brood met kruidenboter
- 2 keer salade
- 3 soorten vlees/vis
- 2 keer bijgerechten
- Brood met kruidenboter
- 3 keer salade
- 4 soorten vlees/vis
- 3 keer bijgerechten
- Brood met kruidenboter
- 2 keer salade
- Vlees of visplateau
- 4 soorten vlees/vis
- 3 keer bijgerechten
- 5 soorten vlees
- 3 keer bijgerecht
Salades
Rundvleessalade
eigen gemaakte salade (e.v.t. Vega)
Aardappelsalade
eigen gemaakte aardappelsalade met spek en uitjes (e.v.t. Vega)
Eiersalade
eiersalade van scharrelei met beenham ( e.v.t. Vega)
Zalmsalade
goed gevulde eigen gemaakte zalmsalade
Pastasalade
met gerookte kip en rucolasla (e.v.t. Vega)
Waldorfsalade
Eigen gemaakte salade met selderij , walnoten en zoetzure appels
Koude Schotels
Vleesplateau
Met o.a. Parmaham , Bresalao , Rollade , Fricandeau
Visplateau
Met o.a. gerookte zalm , haring en gerookte makreel
Hoofdgerechten
Gestoofd rundvlees van het Angus koe
gestoofd in venkel en trappisten bier
Kippedijen
met een heerlijke zachte champignons en roomsaus
Beenham
grote plakken beenham met een zachte honing mosterdsaus
Eigen gemaakte rundergehaktballetjes
met satésaus of zigeunersaus
Procureurlapjes
huisgemaakt met rode wijnsaus
Spareribs
zoet of pittig
Varkenshaas stukjes
met een zachte paprikasaus
Kipsaté
Saté van kippendij
Zalm/tong rolletje
met Hollandaise saus
Pasta penne
Pasta penne met champignons , ui , roomkaas , rucola en roomsaus
Bijgerechten
Aardappelgratin
Roseval aardappelen uit de oven met Italiaanse kruiden
Gebakken aardappelen
met spekjes en uien
Nasi
van Basmati rijst
Rauwkostsalade
Prijs is inclusief borden , bestek , servetten en afwas
Vega en vegan € 5.00 toeslag p.p.